Æbler er altid fundamentet i cider, og denne er en festlig blanding af nøje udvalgte æbler og pærer. Efter hensynsfuld presning er mosten langsomt og naturligt vildgæret, hvorefter den er tilsmagt med hindbærråsaft fra Rokkedyssegård, for at opnå den rette balance. Nydes afkølet. Bundfald kan forekomme.