Frydenlund slot

Mere end 23.000 frugttræer på plantagen
22 æblesorter og 9 pæresorter,
over 100 år gamle.

Caroline Mathilde, Struensee – Kærlighed, Passion og Idealisme

FRUGTBOD

Frugtboden åben alle dage 8-18

WEBSHOP

Pakker

Kan kun leveres i Vedbæk, Holte og Hørsholm, afhentes på slottet eller købes i udvalgte Butikker

Most

Kan kun leveres i Vedbæk, Holte og Hørsholm, afhentes på slottet eller købes i udvalgte Butikker

Bearbejdede produkter

HISTORIEN

Slottet hvor Caroline og Strueense lagde kimet til den kongelige affære

Engelskfødt dansk dronning, der i 1766 blev gift med den danske konge Christian 7.
(født 1749, regent 1766-1808). I 1770 indledte Caroline Mathilde et kærlighedsforhold
til kongens læge og minister J.F. Struensee.
Hun blev trukket med i hans fald i 1772, skilt fra kongen og udvist til slottet
i byen Celle i Nordtyskland.

FRYDENLUND SLOT

At være passioneret ligger dybt i Frydenlund

Hele året rundt bliver der passer på plantagen,
og når foråret kommer holder vores første hårdtarbejde medarbejder deres indtog på Frydenlund, nemlig bierne, som sørger for at alle vores frugttræer bliver bestøvet

PLANTAGEN

Frydenlund plantage har eksisteret siden 1722

Frydenlund er en tidligere kongelig lystejendom i Vedbæk Sogn opført i 1669 og udvidet i 1722-1723 med en karakteristisk ottekantet centralbygning tegnet af arkitekten J.C. Krieger. Carl Christian Erdmann af Württemberg-Oels boede fra 1740 til 1760 på slottet med sin hustru.

Vi dyrker 22 æbler og 9 pæresorter dem kan du smage ved vores store Selv pluk dage

Mere end 23.000 frugttræer på plantagen - 22 æblesorter og 9 pæresorter, nogle er over end 100 år gamle.

Frydenlunds produktion

På Frydenlund er vores mål er at intet i plantagen skal gå til spilde således at vi derved kan fremme en bæredygtig drift. De æbler der ikke kan bruges til direkte konsum, går til most og andre forarbejde produkter. Selv vores bestøver sorter som er forskellige paradis æbler bliver brugt til gele og marmelade som julepynt.

Drinks opskrifter

Slots Gin

Fever-Tree indian tonic

lidt æble

en limebåd.

Sommer Gin Cocktail

SLOT’s GIN Struensee
Tonic (neutral)
5 skiver økologiske radiser
En lille håndfuld økologiske rabarber som har været på frost
(disse fungerer som isterninger)

Forårs gin

SLOT’s GIN

hyldeblomst

dansk vand

jordbær

Kontakt

Frydenlund Ejendomsselskab ApS

Frydenlunds Alle 23B, 2950 Vedbæk, CVR nr.: 36961007, Telefon: +45 20 32 02 40 , Mellem 10 – 12

Kørsels vejledning